CUPCAKE DE CHOCOLATE RECHEADO DE BRIGADEIRO COBERTO COM GANACHE DE CHOCOLATE E COBERTURA DE CHOCOLATE AO LEITE

Oi pessoal, estão notando alguma diferença nas postagens? Então, um anjo tem me ajudado a melhorar o

blog, pensar que esse anjo saiu de "dentro de mim" e tá bem maior que eu e mil vezes mais esperto que eu,

de vez em quando eu me pergunto porque eu nasci na década de 50 e não na de 90, fico horrorizada em perceber que milhoes de neuronios do meu cérebro estão queimados e não há CPFL nenhuma que possa restaurá-los, voces estão rindo, eu imagino, mas é de chorar,porque  depois dos cinquenta tudo fica caído, só a pressão e a gengiva é que ficam lá em cima!!!

Esse cup cake parece de mentira, por causa da edição que meu filho Caio fez , mas a seguir eu o mostro cortado ao meio sem a sainha é claro, pra voces observarem o recheio e a cobertura, porque é um bolinho vendido no saquinho plástico.

Pois bem, o cup cake( eu digo) de saia, mas o certo é de wrapper dentro de um saquinho plastico com um lacinho a gente faz assim pra garantir que nada estrague esse bolinho que me hipnotiza quando vejo.Essa versão com cobertura de chocolate nobre ainda valoriza mais o dito cujo, pois a cobertura que é de  ganache de chocolate ao leite fica lá dentro,  vejam ,  e pra castigar mais um pouquinho, recheei com um brigadeiro gourmet que a seguir darei a receita para quem se interessar.

Brigadeiro que eu faço pra rechear o cup cake

1 lata de leite condensado tem que ser Nestlé

2 colheres de sobremesa de chocolate em Pó da Nestlé

1 colher de sobremesa de margarina

1 caixinha de creme de leite UHT Nestlé

Leve ao fogo baixo os  tres primeiros ingredientes e quando desprender do fundo da panela a gente coloca  o creme de leite e desliga o fogo.

Esse brigadeiro fica bem cremoso, facil de rechear bolos e pode-se até colocar em copinhos pra servir em festas.Se você quiser, pode colocar em vez do chocolate em pó, 200 gramas de chocolate meio amargo em barra, ai ai ai, fica melhor ainda.

Sempre tenho cacau em pó e coloco meio a meio c/ o chocolate EM PÓ.  

beijão pra todos voces.

Voces podem observar que os tres andares de cima no bolo, estão tortos, é assim mesmo viu gente, bolo torto, eu nao gosto, mas o bolo não era meu ne???

Oi pessoal do Blog, hoje eu tenho que contar o tanto que trabalhei esses dias passados, confeitaria é uma arte desgastante porque voce acaba um bolo, entrega para seu cliente e depois chega na cozinha uauuuuuuuu!!! Tsunami !!!!! Que seria de mim não fosse a assistencia incansavel do meu marido querido. Saibam voces que ele dá de 1000 à zero em qualquer uma de nós, eu odeio lavar louça e ele não reclama das 20 colheres que eu tiro da gaveta pra experimentar , não consigo sentir o sabor dos alimentos na palma da mão, tenho que experimentar na colher, cada um com sua mania ne? Fora isso, são muitas panelas, muitas vasilhas, muitas ferramentas que têm de ser lavadas quase que imediatamente e eu admiro a paciência dele, marido de ouro não acham??? É mas eu acho e agradeço a Deus por isso.
Esse bolo em tons de vermelho é totalmente cenográfico, o bolo para comer ficou na geladeira do espaço onde foi realizada a festa e ele é nos tres andares de cima, completamente torto.